SEJARAHASAL USUL NATA DE COCO. Kata nata berasal dari bahasa Spanyol yang berarti krim. Nata diterjemahkan ke dalam bahasa Latin sebagai 'natare' yang berarti terapung-apung. Nata dapat dibuat dari air kelapa, santan kelapa, tetes tebu (molases), limbah cair tebu, atau sari buah (nanas, melon, pisang, jeruk, jambu biji, strawberry dan lain
CARAKERJA. 1. Pembuatan nata de coco. o Air kelapa disaring dan dimasukkan ke dalam panci ukuran 2 liter. Selanjutnya. dimasukkan gula pasir sebanyak 100 gram, ZA 1,5 gram dan cuka sebanyak 3,5 ml. dan di masak hingga mendidih. o Air kelapa yang telah mendidih dimasukkan ke dalam baki plastik yang sudah. dibersihkan dan disterilkan.
Tuangkanadonan ke dalam loyang atau baskom 8. Tutup bahan nata de coco dengan koran dan ikat dengan tali rafia. 9. Simpan dan taroh di dalam rak-rak yang stabil, tidak mudah goyang. dan hindari goncangan. 10. Tunggu hingga kurang lebih 14 hari agar menjadi nata. 11. Nata De Coco yang jadi, akan membentuk jadi keras, mengikuti pola loyang. 12.
. j802zrshw4.pages.dev/761j802zrshw4.pages.dev/733j802zrshw4.pages.dev/900j802zrshw4.pages.dev/194j802zrshw4.pages.dev/745j802zrshw4.pages.dev/723j802zrshw4.pages.dev/612j802zrshw4.pages.dev/865j802zrshw4.pages.dev/277j802zrshw4.pages.dev/261j802zrshw4.pages.dev/520j802zrshw4.pages.dev/171j802zrshw4.pages.dev/143j802zrshw4.pages.dev/555j802zrshw4.pages.dev/282
cara membuat nata de coco di rumah