Jika Anda ingin menurunkan berat badan, pastikan Anda mengolah kentang dengan cara merebus atau mengukusnya. Selain lebih rendah kalori, kentang rebus tidak menambah asupan lemak jenuh yang bisa membahayakan jantung. Karena lebih kaya gizi dan jumlah kalori lebih rendah, kentang lebih cocok sebagai asupan untuk menurunkan berat badan daripada nasi putih. Sebaiknya, rebus atau kukus kentang agar asupan kalori tidak melonjak. Kentang yang digoreng justru bisa menambah asupan kalori hingga 230% lebih banyak daripada kentang rebus. Anda juga disarankan mengonsumsi kentang yang tidak dikupas. Kulit kentang bisa menambah asupan serat harian Anda. Meski demikian, Anda bukan berarti dilarang makan nasi sama sekali saat ingin menurunkan berat badan. Makan nasi juga memenuhi kebutuhan karbohidrat harian Anda, asalkan tidak berlebihan. Konsumsi berlebihan, baik nasi maupun kentang, tetap membuat kalori masuk lebih besar daripada kalori yang keluar untuk aktivitas fisik. Hal ini tentu bisa membuat berat badan naik. Bila ingin menurunkan berat badan, Anda bisa mengonsumsi nasi merah. Beras merah memberikan asupan mineral dan serat yang lebih banyak. Terlepas dari apa pun sumber karbohidrat yang Anda pilih, pastikan melakukan diet secara bertahap agar mendapatkan ciri-ciri berat badan turun yang sehat. Rangkuman Kalori kentang rebus lebih rendah daripada nasi putih. Keduanya tetap bisa menjadi sumber karbohidrat harian. Cara memasak nasi dan kentang memengaruhi jumlah kalori.Berikutini berkah catering akan berbagi tips bagaimana cara menghitung jumlah porsian bahan bahan dalam memasak catering 1 liter (bisa kg) Beras = 10 tetap tambahkan 1/2 liter (20 ps = 2.5 liter) 1 kg Daging iris (Teriyaki, Bistik ) = 20 org 1 kg daging (Rendang, Empal, Serundeng daging) = 18 orang
Terdapat156 kalori dalam Kentang Goreng (1 pesanan). Rincian Kalori: 45% lemak, 50% karb, 5% prot. Ukuran porsi umum: Ukuran Porsi Kalori; 1 ons, mentah, hasil Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat1 Kg Kentang Untuk Berapa Porsi – Namun sebelum Anda mengikuti perayaan World French Fry Festival, tahukah Anda berapa banyak kalori yang ada di dalam French Fry? Kentang goreng adalah salah satu pilihan makanan cepat saji yang paling populer saat ini dan sering ditemukan di berbagai restoran cepat saji. Karena popularitasnya, kentang goreng akhirnya dirayakan pada tanggal 13 Juli setiap tahun, terutama di Amerika Serikat, di mana diperkirakan orang makan sekitar 30 pon kentang goreng setiap tahun. Resep Rendang Sapi Khas Padang Yang Empuk Dan Praktis Istilah kentang goreng mengacu pada kentang goreng pada sebagian besar menu restoran cepat saji, dan sebenarnya mulai dikenal di dunia kuliner sekitar tahun 1700-an. Faktanya, kentang goreng sudah dikonsumsi oleh orang Belgia, tetapi Prancis mempopulerkan kentang goreng sebagai item menu yang dijual di depan umum, sehingga memunculkan istilah “kentang goreng”. Saat ini, kentang goreng telah mendunia dan menjadi hidangan di banyak negara, meskipun karena popularitasnya, kentang goreng juga banyak ditemukan dalam bentuk ini. Mari kita lihat berapa banyak kalori sebenarnya dalam kentang goreng, karena sekilas, kentang goreng mentah terlihat seperti makanan rendah kalori dan bebas lemak. Kentang Mustofa Renyah Dan Lezat Tapi tahukah Anda bahwa kentang panggang dan kentang goreng memiliki jumlah kalori yang berbeda—mereka tinggi lemak, kalori, dan sodium? Pada pemeriksaan lebih dekat, 100 gram kentang goreng mengandung informasi nutrisi berikut Selain beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh, terlalu banyak mengonsumsi kentang goreng juga dapat menimbulkan risiko kesehatan. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang makan kentang goreng sekali atau dua kali seminggu dapat melipatgandakan risiko kecanduan pada anak-anak dan orang dewasa. Kentang Vs Nasi Mana Yang Lebih Sehat? Di sini pada 13 Juli * kunyazatechnique Zero Waste Goreng Rebus Panggang Panggang Microwave Rice Cooker Mentah Manis Pedas Pedas Rasa Tajam Di Bawah 5 Menit Bahan-Bahan Gratis Rendah Karbohidrat Chef Grade Panji Rendah Gula Tumis Tumis Tahun Baru Imlek Minuman Nasi Goreng Sulawesi Apakah tidak apa-apa untuk memiliki makanan tambahan di meja makan? Resep Kentang Panggang Cabai ini mungkin saja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Lihat resep lengkapnya di sini! Tanpa Resep Kentang Panggang Cabai ini, Anda akan kehilangan rasa saat makan nasi biasa atau nasi kuning. Hidangan yang tampaknya sederhana ini adalah tambahan yang bagus untuk pesta makanan Indonesia. Namun jangan terkecoh dengan tampilannya, hasil dari pembuatan mashed potato ini sangat berwarna-warni! Kebanyakan Makan Kentang Dapat Berbahaya Bagi Kehamilan • Hello Sehat Pada kesempatan kali ini chef ingin berbagi resep sederhana dari Potato Baked Chili. Prosesnya sangat mudah dan cepat! Tak hanya itu, bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan. Meskipun kentang dianggap sebagai hidangan tradisional, kentang tidak ada di Indonesia. Namun, saat ini kita melihat banyak olahan kentang, perhitungannya masih tradisional dan melegenda. Sebut saja dengan kentang tumbuk, kue kentang, dan banyak resep lainnya. Mengapa resep ini? Alasannya sederhana. Resep kentang panggang yang mudah ini akan menjadi harta berharga di perbendaharaan resep Anda. Kentang hanya dipotong, digoreng, dan digoreng untuk dijadikan tumisan. Di sinilah letak kunci kehalusannya. Setelah selesai, campurkan dengan kentang panggang dan saus sambal dan Anda siap membuat hidangan spesial ini. Arisan Holiday Quick and Spicy Roasts Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy Yummy. Ini adalah merek kentang goreng beku terbaik tahun 2022. Membuat kentang goreng di rumah itu mudah! Kentang goreng adalah salah satu makanan favorit saat Anda bersama teman dan keluarga. Kentang goreng kini hadir dalam banyak varietas, mulai dari bungkus, irisan daging yang dilipat, hingga irisan kentang. Anda tidak selalu harus membeli kentang goreng di restoran, kini ada kentang goreng beku atau frozen bungkus yang bisa Anda buat di rumah. Bubur Ayam Kuah Kuning 50 Porsi Kentang paling populer di Eropa adalah kentang asli dari Belgia dengan merek mydibel. Premium Crunch adalah kentang premium dengan rasa yang menggugah selera, cocok untuk disajikan kepada tamu spesial Anda. Kentang Panggang Irisan ini dapat digunakan dengan makanan seperti ayam goreng, hamburger, dan steak. Produk bersertifikat halal aman dan layak dikonsumsi. Cocok untuk berbagai acara kantor, hotel, restoran, kafe atau usaha catering lainnya. Diproses menggunakan teknologi terkini, kentang goreng ini memiliki tekstur yang renyah tidak seperti kentang goreng lainnya. Jadi produk ini bisa tahan panas lebih lama dan Anda bisa mendapatkan kerenyahan ekstra. Panggang pada suhu 175 ° C selama 3-5 menit untuk hasil terbaik. Sepatu kecil dan tinggi sangat cocok untuk ngemil sambil menikmati film favorit. Anda tidak perlu khawatir lagi untuk membeli beberapa paket kentang goreng. Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Kentang Rebus? Ini Jawabannya Karena produk ini dibuat dalam kemasan besar, sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Bosan dengan kentang goreng yang itu-itu saja? Sebagai solusinya, Anda bisa memilih opsi Crinkle Cut. Bentuknya yang unik membuat kentang goreng ini semakin enak. Panggang ini, dengan ciri khas teksturnya yang sedikit kenyal, potongannya benar-benar cukup besar, biasanya disajikan dengan cara dibakar, Anda bisa menambahkannya dengan saus BBQ dan kacang polong, dan itu pasti akan lebih enak! Karena kualitasnya yang diimpor dari Belanda, Anda akan menikmati kelezatan kentang panggang dalam waktu yang lama. Produk ini cocok untuk makan di waktu senggang. Jual Buah Kentang 1kg Terbaru Frozenland berbeda dengan snack favoritmu, Frozen Land Battery. Terbuat dari kentang pilihan berkualitas dan diproses dengan bersih, gulai ini aman dikonsumsi semua orang. Resepnya praktis dan rasanya enak. Jadi tunggu apa lagi, ingat jajanan, ingat batere tanah beku. Idaho Wedges adalah makanan olahan yang bergizi dan mudah disiapkan yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas. Rasanya sesuai dengan selera pasar, produknya serba guna, mudah diolah dan disajikan, berkualitas tinggi, halal, higienis, dan bergizi. Bagi mereka yang suka kentang goreng dengan gigitan besar. Anda bisa mencoba irisan kentang lurus yang tebal. Oleh karena itu, sangat cocok digunakan sebagai lauk saat menyantap barbeque atau makanan lainnya. Kentang yang satu ini akan membuat Anda kenyang. Nasi Tumpeng 7 Bulanan Untuk Acara Mitoni / Selamatan — Royal Tumpeng Produk ini bersertifikat halal. Jadi kentang panggang ini aman untuk dikonsumsi semua orang. Produk ini tidak hanya halal tetapi juga dibuat dengan bahan-bahan pilihan untuk menciptakan french fries yang beraroma dan lezat. Cocok untuk santap bersama keluarga atau teman. Anda tidak harus pergi ke restoran cepat saji, sekarang Anda dapat menikmati kentang goreng buatan sendiri dengan sepatu Lutoza. Bentuknya yang praktis membuatnya mudah dibuat di rumah. Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan mayones atau saus cabai untuk rasa yang lebih enak. Informasi Kandungan Lengkap Dalam Kentang Siapa bilang kentang goreng selalu mahal? Hari ini Anda bisa menikmati kentang goreng dengan harga yang ramah kantong. Jika Anda ingin mencoba memasak, produk ini juga cocok sebagai bahan utama, karena harganya yang relatif murah dan rasanya yang lezat. Bingung cara menyajikan makanan beku? Kentang Goreng Beku Bungkus ini mudah dibuat. Panaskan minyak hingga sekitar 160 ° C, tambahkan kentang goreng yang dipotong langsung dari Just Fry dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Konsumsi dengan cara disemprot atau disemprot. Praktis, cepat dan enak bukan? Resep Sambal Goreng Kentang Rumahan, Mudah Dibuat Dan Bikin Nagih Kentang goreng Bart menggunakan kentang kualitas terbaik. Potongannya tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil, sehingga saat digigit kentang akan terasa teksturnya yang renyah dan lembut. Dari segi harga, paket makanan beku relatif murah. Bart bisa dijadikan camilan saat berkumpul bersama anggota keluarga atau teman. Ada beberapa pilihan kentang goreng di pasaran. Misalnya, pemotongan benang atau lurus, pemotongan pita dan pemotongan selendang. Ketiganya memiliki ciri khas masing-masing. Ada yang cocok untuk dijadikan lauk, ada juga yang cocok untuk cemilan, selera dan keinginan. Nasi Kotak Surabaya Murah Memasak Dalam Jumlah Banyak Menyusun Menu Dan Menghitung Jumlah Bahan Nasi Kotak Pertimbangkan ukuran kentang goreng yang ingin Anda beli. Kentang goreng biasanya tersedia dalam 3 ukuran kemasan 500g, 1000g, dan 2500g. Ukuran 500 gram bisa sampai 3-4 buah. Masalah kehalalan menjadi faktor yang sangat penting bagi banyak orang, sehingga penting untuk memperhatikan informasi pada kemasan sebelum membeli. Untuk mendapatkan produk yang sudah bersertifikat halal. Kentang goreng adalah salah satu hidangan favorit saya. Selain kentang goreng yang dibeli di restoran, Anda bisa membuat bagel beku yang lezat di rumah. Anda bisa lebih puas karena bisa memilih sesuai selera sekaligus menghemat budget! Jadi, kentang goreng kemasan merek apa yang menjadi favorit Anda? Ingatlah untuk makan secukupnya dan jangan berlebihan. Home » Informasi Gizi » Nasi Box » Nasi Box Murah » Nasi Box Malang » Nasi Box Mojokerto » Nasi Box Murah » Nasi Box Sidarojo » Nasi Box Surabaya » Ringkasan Memasak Daftar dan Jumlah Bahan Nasi Box Berkah Foods Posted at 0815 in food, rice box, rice box murah, rice box, Jual Indofood Bumbu Kentang Goreng Rasa Barbeque / Jagung Bakar / Keju / Pedas Manis 25g Bubuk Tabur
Biasanyaper orang makan nasi sekitar 100 - 150 gram, jadi untuk 1 kilogram beras kira-kira bisa untuk 8 orang. Jadi, untuk 100 orang kurang lebih 10 kilogram beras. Berapa kg nasi untuk 10 orang? 1 Kg beras untuk 10 orang lunch box.23 Apr 2020 Berapa liter beras untuk 4 orang? 5 Liter beras cukup []
Meskipundiet kentang efektif untuk menurunkan berat badan jangka pendek, ini bukan solusi jangka panjang. Kentang adalah makanan bergizi tetapi kebutuhan seseorang untuk kesehatan secara keseluruhan Menurunkan Berat Badan dengan Diet Kentang - 3 Kilo Kentang dalam 5 Hari. RUMAH, Diet Populer. 4.767 kali dilihat. Kentang adalah salah satu
Kentang merupakan salah satu bahan pangan yang kerap diolah menjadi berbagai macam bentuk masakan, mulai dari sayur sop, balado, hingga perkedel. Bahkan, beberapa orang menggunakan kentang sebagai pengganti karbohidrat atau nasi. Meski permintaan cenderung naik, untung saja harga kentang sekilo relatif stabil. Kalaupun ada perubahan harga, tidak terlalu signifikan. Ilustrasi komoditas kentang dijual di pasaranMemiliki nama latin Solanum tuberosum L, kentang termasuk jenis tanaman sayuran semusim karena kentang hanya satu kali berproduksi dan setelah itu mati. Tanaman berbentuk perdu atau semak ini berumur relatif pendek, hanya 90 sampai 180 hari maksimal enam bulan. Meski begitu, spesies yang satu ini memiliki banyak varietas. Tanaman kentang dapat tumbuh tegak mencapai ketinggian 0,5-1,2 meter tergantung varietasnya. Misalnya, varietas Cipanas mampu tumbuh hingga 56 cm, sedangkan tinggi Cosima bisa mencapai 75 cm. Kentang memiliki bagian penting meliputi daun, batang, akar, bunga, dan umbi. Bentuk umbi pun terlihat berbeda-beda, ada kentang dengan bentuk umbi yang bulat, oval, agak bulat bulat lonjong, hingga bulat panjang. Umbi kentang berfungsi untuk menyimpan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Umbi kentang memiliki manfaat yang sama dengan jenis-jenis sayuran lainnya. Melihat kandungan gizinya, kentang merupakan sumber utama karbohidrat. Sebagai sumber utama karbohidrat, kentang sangat bermanfaat untuk meningkatkan energi di dalam tubuh. Berikut kandungan gizi yang dimiliki dalam setiap 100 gram kentang. Nilai Gizi Kentang Kalori 347 kal Protein 0,3 gram Lemak 0,1 gram Karbohidrat 85,6 gram Kalsium 20 mg Fosfor 30 mg Zat besi 0,5 mg Vitamin 0,04 mg Varietas Kentang Pengembangan teknologi pemuliaan tanaman, khususnya kentang, telah membuahkan hasil yang menggembirakan. Awalnya, kentang memiliki beberapa varietas seperti Eigenheimer, Bevelander, Voran, Profijt, Marinta, Pimpernel, dan Intje pada zaman Hindia Belanda. Saat ini, telah bermunculan varietas-varietas baru yang lebih unggul dan memberikan harapan besar terhadap peningkatan produksi kentang di Indonesia maupun di negara-negara lain. Ilustrasi Petani Kentang credit thegrocerTanaman kentang varietas baru kembali ditemukan sekitar tahun 1969. Beberapa di antaranya varietas Thung, Cosima, Patrones, Desiree, Radosa, Catella, Donata, dan Rapan. Penelitian selanjutnya akhirnya mampu menemukan varietas baru dengan harapan dapat meningkatkan produksi kentang dan pendapatan petani. Saat ini, varietas terbaru granola terbilang lebih populer dibandingkan jenis lainnya. Disusul varietas lainnya seperti French Fries, Diamant, Cardinal, Premiere, Ausonia, Famosa, Hertha, Sante, Cipanas, Segunung, Alpha, Draga, Narita, Spunta, Red Pontiac, Aquila, Kennebec, dan Crebella. Varietas baru tersebut memiliki keunggulan masing-masing, mulai dari bentuk, ukuran, bobot, warna daging umbi, kadar gula, dan kadar umbi yang dihasilkan. Berdasarkan warna umbinya, kentang dibedakan beberapa golongan, yakni Kentang putih, termasuk dalam kelompok varietas Marita, Donata, Radosa, Diamant, dan lainnya. Kentang kuning, termasuk dalam kelompok varietas Patrones, Thung, Eigenheimer, Rapan, Granola, Cipanas, Segunung, dan Cosima. Kentang merah, termasuk dalam kelompok varietas Desiree dan Arka. Kentang hitam, kentang jenis ini sekarang banyak ditanam di Kepulauan Shetland dan biasanya digunakan untuk campuran sayuran, seperti sup serta salad. Kentang hijau, kentang ini tidak banyak dikonsumsi karena mengandung solanin yang merupakan sejenis senyawa alkaloid yang bersifat racun. Dari kelima jenis tersebut, yang paling digemari masyarakat dan sangat laku di pasaran adalah kentang kuning. Pasalnya, kentang ini terasa lebih enak, gurih, tidak lembek, dan kadar airnya rendah. Berbeda dengan kentang putih yang rasanya kurang enak dengan kandungan air terbilang tinggi dan tekstur lembek, sama halnya dengan kentang merah yang rasanya agak pahit.[1] Selain Indonesia, beberapa jenis kentang juga banyak diproduksi oleh negara lain. Ada Finlandia yang dikenal memiliki kentang Lapin puikula, daerah Calabria dengan kentang Patata della sila, kentang chuno dari Peru dan Bolivia, serta kentang kennebec dari Amerika. Meskipun sedikit berbeda, kandungan gizinya relatif sama. Sementara it, bicara soal harga, kentang dijual bervariasi tergantung jenis dan ukurannya. Tahun sebelumnya, kentang putih Dieng ditawarkan dengan harga mulai harga Rp8 ribu per kg, kentang hitam dijual seharga Rp10 ribu per kg, dan kentang merah di daerah Bandung dijual seharga Rp34 ribu sekilo. Nah, umumnya kentang kuning banyak diminati masyarakat, berikut informasi lengkap harga kentang di pasaran. Kentang sumber myrecipesLokasi Pasar Harga per Kg Pasar Induk Kramat Jati Pasar Jatinegara Pasar Pramuka Pasar Pal Meriam Pasar Petojo Ilir Pasar Gondangdia Pasar Sunter Podomoro Pasar Paseban Pasar Johar Baru Pasar Senen Blok III – VI Pasar Cibubur Pasar Glodok Pasar Tanah Abang Blok A-G Pasar Ujung Menteng Pasar Kalideres Pasar Cipete Pasar Cengkareng Pasar Pos Pengumben Pasar Jembatan Merah Pasar Minggu Pasar Grogol Pasar Koja Baru Pasar Kalibaru Pasar Pluit Pasar Anyer Bahari Pasar Pademangan Timur Pasar Tomang Barat Pasar Pesanggrahan Pasar Pondok Labu Pasar Cijantung Pasar Perumnas Klender Pasar Pademangan Timur Pasar Tebet Barat Pasar Lenteng Agung Pasar Rawamangun Pasar Klender SS Pasar Mayestik Informasi harga kentang di atas kami rangkum situs resmi Info Pangan Jakarta. Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, harganya ada yang naik dan ada yang stabil. Harga kentang di Pasar Induk Kramat Jati misalnya, semula Rp10 ribu per kg dan sekarang sedikit naik menjadi Rp11 ribu per kg. Sementara, harga di Pasar Klender SS masih sama, Rp13 ribu per kg. [update Panca] Deskripsi Kentang menjadi salah satu kebutuhan pangan yang populer bagi masyarakat Indonesia. Bahkan, data kebutuhan konsumsi kentang terus meningkat dengan produktivitas 5,96 hingga 8,20 ton per hektar. Mengikuti hasil panennya, harga jual kentang sekilo di pasaran juga fluktuatif. Keyword harga, kentang, sekilo, 1 kg, Dieng, Bandung, Malang, isi, berapa biji, Semarang, Jakarta, per kilo, baby, online, pasar, menyimpan, pahit, kandungan, nilai, gizi, racun, varietas, merah, kuning, hijau, hitam, putih [1] Samadi, Budi. 2007. Kentang dan Analisis Usaha Tani. Yogyakarta Kanisius, hlm. 14.PELUANGKENTANG INDUSTRI TERBUKA, KENALI PERMASALAHANNYA. 03 Desember 2021, 12:14 PM. Sayur, Kilas, Agribisnis, Benih. Admin. Bandung Barat, Hortiindonesia.com. Indonesia saat ini impor kentang industri masih tinggi yaitu sekitar 100.000 ton/tahun. Dari sisi nilai sekitar Rp600-700 miliar. Kandungan gizi kentang tidak bisa dianggap remeh. Meskipun komposisinya didominasi oleh karbohidrat, kentang juga mengandung banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi kentang memang tidak perlu diragukan lagi. Selain nyaris tidak mengandung lemak, kalori pada kentang tergolong rendah. Satu buah kentang rebus ukuran sedang 100 gram mengandung hanya sekitar 90 kalori. Selain itu, kentang juga mengenyangkan sehingga membuat Anda lebih bisa menahan diri untuk makan lebih banyak. Oleh karena itu, kentang biasanya menjadi menu karbohidrat utama untuk diet. Berbagai Kandungan Gizi Kentang Kandungan gizi kentang terdiri dari nutrisi makro maupun mikro. Nutrisi makro berarti nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Karbohidrat, lemak, dan protein termasuk dalam nutrisi makro, sedangkan vitamin dan mineral tergolong nutrisi mikro, yang artinya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit. Berikut ini adalah berbagai kandungan gizi kentang 1. Karbohidrat Kentang terdiri dari 66–90% karbohidrat. Karbohidrat sering dianggap sebagai biang keladi kenaikan berat badan. Hal ini tidak sepenuhnya salah, terutama jika karbohidrat dikonsumsi berlebihan. Namun, tubuh sebenarnya tetap membutuhkan karbohidrat karena karbohidrat merupakan sumber utama tenaga bagi tubuh. Para ahli menyarankan agar 45–65% dari total kalori per hari berasal dari karbohidrat. Jadi, jika tubuh membutuhkan kalori per hari, 900–1300 kalori disarankan berasal dari karbohidrat. Anda bisa mencukupi kebutuhan ini dengan kentang. 2. Serat Kandungan serat pada kentang banyak terdapat pada bagian kulitnya. Serat pada kentang adalah jenis serat yang bisa menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus besar, sehingga bermanfaat untuk memelihara kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, serat ini juga diketahui dapat mengontrol gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Efek ini menjadikan kentang sebagai salah satu makanan yang baik untuk diet. Agar bisa mendapat manfaat maksimal, Anda disarankan untuk meniriskan dulu kentang yang baru dimasak. Kentang yang sudah dingin mengandung kadar serat yang lebih tinggi daripada kentang yang dimakan panas-panas. 3. Protein Protein berfungsi dalam produksi zat kimiawi tubuh seperti hormon dan enzim. Protein juga dibutuhkan dalam pembentukan otot, tulang, sel darah, rambut dan kulit. Kandungan protein pada kentang memang tergolong sedikit, bahkan paling sedikit dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya, seperti jagung dan gandum. Meski demikian, kandungan protein yang dikandung kentang tergolong berkualitas tinggi. Protein utama pada kentang bernama patatin. Beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap protein kentang ini. 4. Antioksidan Antioksidan dikenal dalam mencegah radikal bebas dan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung koroner, beberapa jenis kanker, dan diabetes. Meski demikian, masih dibutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan keefektifan antioksidan dalam kentang untuk mengurangi risiko penyakit kronis pada manusia. 5. Kalium Kalium potasium merupakan mineral yang paling banyak di dalam kentang. Mineral ini dapat menekan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke. Kadar kalium terbanyak terdapat pada kulit kentang. 6. Folat Jika dikonsumsi secara rutin, kentang bisa menjadi sumber folat yang baik. Folat merupakan nutrisi yang penting bagi tubuh, terutama bagi wanita hamil. Wanita hamil atau yang sedang menjalani program hamil dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung banyak asam folat. 7. Vitamin B6 Salah satu kandungan gizi kentang yang juga tak kalah penting adalah vitamin B6 yang berperan dalam pembentukan sel darah, memelihara kesehatan saraf, membantu produksi antibodi atau zat kekebalan tubuh, dan menunjang pencernaan protein. 8. Vitamin C Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang bermanfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh, membantu penyerapan zat besi, memelihara kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Kadar vitamin C terbanyak pada kentang terletak di bagian kulitnya. Cara Mengolah Kentang yang Sehat Meski kentang mengandung banyak gizi penting, cara mengolah kentang yang tidak tepat dapat menghilangkan manfaat gizi kentang itu sendiri. Merebus, mengukus, dan memanggang merupakan cara terbaik untuk menjaga nutrisi pada kentang. Sementara itu, menggoreng kentang untuk dijadikan keripik atau kentang goreng, dapat membuat kentang mengandung kalori yang berlebih. Hal inilah yang kemudian bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Dianjurkan juga untuk mengonsumsi kentang tanpa mengupas kulitnya agar bisa mendapatkan kandungan gizi kentang yang maksimal. Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, serat, vitamin, dan mineral justru lebih banyak terdapat pada kulit kentang. Meski begitu, Anda perlu hati-hari dalam mengolah kentang. Jika kentang berwarna kehijauan atau tampak terdapat tunas yang baru tumbuh, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi kentang tersebut. Kentang yang bertunas atau berwarna kehijauan mengandung racun yang dapat berbahaya bagi tubuh. Bila perlu, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter terkait cara mengolah kentang yang baik sehingga kandungan gizi kentang tidak berkurang dan jenis olahan kentang yang cocok untuk kondisi kesehatan Anda.